Autor: Maria Sànchez

A menudo se confunden las propiedades de las placas de inducción con las de las vitrocerámicas. Si son dos tipos de cocinas diferentes ¿Por qué existe esta popular confusión? Hoy analizamos sus divergencias en función de sus funcionalidades. El concepto La inducción funciona dentro de un campo magnético generado a partir de un potente imán que lo estimula eléctricamente. El calor se produce cuando una superficie de metal se posa encima del cristal cerámico liso. De esta manera, cuando ponemos nuestra olla o sartén esta funcionará como un interruptor dentro del engranaje. La prolongación del calor es constante. La vitrocerámica se conforma de una placa lisa de cerámica vitrificada de gran resistencia y rápida propagación del calor. Su arquitectura se […]